Verdures, hortalisses i llegums

Col-i-flor amb panses
Carxofes ofegades
Espinacs a la catalana
Trinxat cerdŕ amb rosta
Albergínies al forn
Albergínies farcides
Escalivada
Samfaina
Tumbet
Xiulets fregits
Faves de gitano
Faves i pčsols ofegats
Faves envinagrades
Fava pelada
Llenties a la cassola